Herbarius. Plantes i remeis a l'edat mitjana

Seguint la tradició mèdica grega i romana, transmesa a l’occident medieval a través dels àrabs, la medicina medieval entenia que el cos humà estava compost pels quatre elements en equilibri (aire, aigua, terra i foc), identificats amb quatre humors (sang, bilis groga, bilis negra i flegma). A l’edat mitjana, la malaltia s’entenia com un desequilibri d’aquests elements que calia restablir en primer lloc a través de la dieta, en segon lloc amb la farmacologia i únicament com a darrera opció recorrent a la cirurgia.